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作者:陳劍馨醫師著
出版社:食療系列
出版日期:台灣
提神抗勞藥膳
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  家庭主婦經常有個困擾:兒子不能一餐沒有肉,女兒只愛吃青菜水果,另一半覺得體力差,希望補一補。一家四口人,意見南轅北轍,不知道煮什麼才好。

  建議你,偶爾在食物中加點中藥,就可以變化出多種口味,而且還能依實際需要調配,改善先生容易疲勞、兒子不夠高壯、女兒常經痛.....等等問題。

  本書主要依藥膳的效用分類,並介紹功能涼血的鴨肉、特殊烹調的「花卉藥膳」等;每一類再分粥、飯、湯、菜。每天換一種,菜色可以維持一年不重複。

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