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作者：蓮花持明/著
出版社：全佛
出版日期：台灣
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本書是一本輕食沙拉．漢堡．三明治的料理食譜，藉由兩位專業的烹飪師傅，指導教授如何運用食材製作美味可口又富營養的輕食料理。
本書特色
本書是一本輕食料理，內容包括沙拉、漢堡及三明治，食材取得方便，由兩位專業師傅指導，製作美味營養餐點非難事。
作者簡介
林義德
烘焙經歷15年,曾任大華烘焙坊麵包部主廚、蕾拉日式烘焙負責人、東洋時尚烘焙技術顧問,現任風月堂烘焙主廚。
張益瑞
畢業於餐飲職業學校,就學期間即已半工半讀,從事糕點麵包烘焙業。
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