close
作者:高橋和希/著
出版社:少年系列
出版日期:台灣
遊戲王 25
按我瀏覽更多相關資訊

  《快樂茶料理》介紹了如何在生活中品茶,更把茶入菜,利用不同的方式來品茶,這樣的方式,讓我們在家中就可以簡單嘗試茶餐料理,例如養生油切雞湯,透過加入茶的烹調方式,茶葉不僅可以消除油膩,更可使雞湯更健康、更養生。就如同書中所說的,我們不只可以是品茶,更可以用茶來品美食!本書中介紹了十幾種茶葉讓我們認識,了解如何將茶融入到各種菜色中,透過有系統的介紹重要料理概念,讓你我可以得心應手的料理出45道美味的茶餐。

  隨著茶葉在日常生活中受到重視,不僅僅提升了生活品質,更能一邊享受品茶樂趣,一邊品味生活。茶葉不僅僅只是泡茶或作為飲料,現今更與休閒、健康、養生、文化等做結合,無論是當做生活中的休閒樂趣,或者是融入生活的茶餐料理,處處可見茶對我們生活的重要,相信《快樂茶料理》這本書絕對能帶給您更不同的感受,就讓我們一起來細細品味這茶餐的滋味。

作者簡介

劉邦傳

  國宴主廚

現任
  嘉義市大同技術學院 餐飲管理系 專任助理教授

經歷
  2010年 老爺建設「關係企業熊本餐廳」 顧問
  2009年 嘉義市2009諸羅十大伴手禮及特色小吃類 評審委員
  2008年 獲選教育部南區技專院校師師生專題製作競賽 冠軍
  2007年 全國大專院校高中職健康創意料理競賽及美食展 總召集人
  2005年 ~ 2003年 嘉義市美食交流協會 常務理事
  2000年 李登輝總統卸任 指定御廚
  1999年-2003年 嘉義衣蝶嘉園酒樓 國宴主廚
  1996年 台中福爾摩沙餐廳 行政總主廚
  1993年 桃園世貿帝國聯誼社 行政總主廚
  1991年 老爺酒店 中餐副主廚

榮獲獎項
  2009年 第二屆全世界中國菜廚技大賽(粵菜系) 銅牌獎
  2002年 嘉義市美食展 金廚獎
  2000年 中華美食展國際熱炒創意 銀牌獎
  1991年 臺北國際美食 特優金牌獎及金牌獎



href="http://www.books.com.tw/exep/assp.php/holyfree/">*以上商品說明取材於博客來網路書店, 應以博客來網路書店內容為準


arrow
arrow
    文章標籤
    運動遊戲棋弈漫畫
    全站熱搜
    創作者介紹
    創作者 myshop118 的頭像
    myshop118

    myshop118購物頻道

    myshop118 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()